研究者詳細

研究域 生命・食料科学研究部門 / 食品科学分野

准教授

食品栄養学 / 栄養生化学 / 栄養生理学

フラボノイド / NAFLD（非アルコール性脂肪肝） / 胆汁酸 / 迷走神経 / アディポカイン