研究者詳細

工学部 地域未来デザイン工学科 / バイオ食品工学コース

研究系 / 応用化学系

准教授

食品科学 / 食品工学 / 食肉科学

食肉科学 / ハイパースペクトルイメージング / テラヘルツ波分光イメージング / 浸漬真空冷却 / 画像処理 / 食品安全 / 食品加工 / 多変量解析